Os nosos viños

Brut Terra de Asorei

  • Tipo de viño

    Albariño Escumoso de Calidade "Brut"
  • Variedades

    100% Albariño
  • Denominación de orixe

    Rías Baixas do Val do Salnés

18,00

Escumoso de Albariño elaborado co método champagnoise. Vibrante, fresco e con unha burbulla pequena e ben integrada.

Descrición do viño

O Brut Terra de Asorei é a explosión elegante das burbullas da uva albariña. Nel podemos recoñecer unha elaboración 100% con uva albariña do Val do Salnés das Rías Baixas e cun tempo de rima nas súas lías duns 18 meses. É a nosa brincadeira aposta dende Galicia por un escumoso de calidade, que segue o tradicional método champenoise. A calidade, o zume e acidez das primeiras uvas albariñas da colleita son a base deste brut que agarda ser descuberto.

Nota de cata

  • Fase Visual

    Presenta unha cor amárela palliza con destellos verdosos e cun desprendemento de carbónico continuo, cunha burbulla fina e persistente, formando un rosario uniforme.

  • Fase Olfativa

    Ten unha nariz xuvenil e expresiva, destacando as notas de bollería e biscoito, con boa intensidade. A medida que se vai abrindo saen de fondo herbas aromáticas e froita branca.

  • Fase Gustativa

    En boca ten a cantidade xusta de carbónico que xunto coa súa acidez o fai ser vivo, fresco e vibrante, deixando no seu final un excelente recordo. O azucre residual outórgalle redondez e equilibrio.

Premios

Medalla de Ouro, Guía de Viños de Galicia 2020 (Luís Paadín)
Medalla de Ouro, Guía de Viños de Galicia 2019 (Luís Paadín)
International Wine Challenge 2018, Medalla de Prata