Espumoso de Calidad siguiendo el método champenoise. Burbuja fina y elegante y con notas minerales.
Descripción del vino
Buscamos una experiencia diferente, mezclando una de las mejores uvas del mundo, la uva albariña del Val do Salnés, con una de las mejores formas de elaborar un espumoso de calidad, el método champenoise. Fruta de esta mezcla nace la elegante burbuja del Brut Nai, después de estar en botella unos 12 a 15 meses en rima, haciendo tranquilamente su segunda fermentación. Es una invitación para que descubran la complejidad que puede tener la uva albariña en nariz con un buen equilibrio de azúcar y acidez en boca. Vestimos de gala este espumoso Nai para transmitir la elegancia de sus burbujas, para esos momentos en los que uno se siente en harmonía y goza de compartilo.
Nota de cata
- Fase Visual
Tamaño de burbuja pequeña y persistente. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Fase Olfativa
Destacan sus notas varietales del albariño del Val do Salnés con un recuerdo de notas de repostería que le aporta el tiempo de rima. Intensidad media.
- Fase Gustativa
Muy buen equilibrio azúcar-acidez que hace que sea envolvente en boca con un posgusto largo.