Os nosos viños

Brut Terra de Asorei

  • Tipo de vino

    Espumoso blanco Brut
  • Variedades

    100% Albariño
  • Denominación de origen

    Rías Baixas

18,00

Escumoso de Albariño elaborado co método champagnoise. Vibrante, fresco e con unha burbulla pequena e ben integrada.

Descripción del vino

O Brut Terra de Asorei é a explosión elegante das burbullas da uva albariña. Nel podemos recoñecer unha elaboración 100% con uva albariña do Val do Salnés das Rías Baixas e cun tempo de rima nas súas lías duns 18 meses.

É a nosa brincadeira aposta dende Galicia por un escumoso de calidade, que segue o tradicional método champenoise. A calidade, o zume e acidez das primeiras uvas albariñas da colleita son a base deste brut que agarda ser descuberto.

Nota de cata

  • Fase Visual

    Presenta unha cor amárela palliza con destellos verdosos e cun desprendemento de carbónico continuo, cunha burbulla fina e persistente, formando un rosario uniforme.

  • Fase Olfativa

    Ten unha nariz xuvenil e expresiva, destacando as notas de bollería e biscoito, con boa intensidade. A medida que se vai abrindo saen de fondo herbas aromáticas e froita branca.

  • Fase Gustativa

    Na boca ten a cantidade xusta de carbónico que xunto coa súa acidez faino ser vivo, fresco e vibrante, deixando no seu final.